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baristaK

普段は在宅ワーカーですが、休日は“自宅バリスタ”として、ゆっくりコーヒーを淹れる時間を楽しんでいます。 このブログでは、私の“お家カフェの実験記録”をもとに、初心者でも失敗しにくい器具の選び方や、家庭で本格的に楽しむコツを紹介しています。
家コーヒー初心者のための、失敗しない選び方とレビュー
Emi 朝、デロンギのコーヒーメーカーの前に行ったらトレイに水がなみなみたまっていて、カス受けの中までびしょびしょでした。これって水漏れですよね。修理に出したほうがいいんでしょうか。 baristaK あわてて電話する前に、水が「どこに」「いつ」出たかを見てください。デロンギの全自動マシンは、自分の内部を洗うためにカス受けとトレイへ水を出す設計です。そこにたまる水の多くは正常。修理を考えるのは、取扱説明書と公式FAQが点検や修理の依頼を案内している3つのパターンです。 3秒でわかる結論 カス受けにたまる水 …
Ryu コーヒーメーカーの給水タンクを開けたら、黒いポツポツが浮いていました。これってカビですか。毎日口に入れるものなので正直かなり不安です。 baristaK 結論から言うと、正体の多くは水垢と雑菌の塊で、本物のカビとは別物です。ただし放置すれば本物のカビに発展します。機種を問わず、原因も対処も実はかなり共通しているので、今日で不安を終わらせましょう。 3秒でわかる結論 黒い斑点の正体は水垢(ミネラル分)と雑菌・カビの混合物であることが多い。水を毎日入れ替えない給水タンクは、常温の水たまりとして雑菌が繁 …
Emi 6年使っているコーヒーメーカーの調子が落ちてきました。まだ動くので迷っています。コーヒーメーカーの寿命って、だいたい何年なんでしょうか。 baristaK その6年という数字、実はかなり意味があります。結論から言うと、コーヒーメーカーの寿命を決めているのは本体の丈夫さではなく、メーカーが修理部品を持っている期間です。その期間はデロンギもパナソニックも5年。ここを過ぎると、故障の内容に関係なく直せなくなります。 3秒でわかる結論 目安は5年から6年。国税庁の法定耐用年数が6年、メーカーの補修用性能部 …
Emi エレッタに決めたところまでは良かったんですが、カプチーノ トップとカプチーノ イーヴォで止まりました。公式価格は24万8千円と25万8千円。サイズも水タンクも同じに見えるのに、何が違うんでしょうか。 baristaK 同じに見えるのは正しい見立てです。本体の箱としては、この2台はほぼ同じもの。違うのは中身ではなく、操作のしかたと、付いている機能の内訳です。しかも新しいイーヴォのほうが「無くなっている機能」があります。ここを知らずに新しいほうを選ぶと、買ってから気づきます。 3秒でわかる結論 違いは …
Emi デロンギの全自動で、ディナミカとエレッタで止まってしまいました。公式価格が13万8千円と24万8千円。11万円も違うのに、どちらも液晶が付いていて豆から挽けるんですよね。何が11万円なんでしょうか。 baristaK いい引っかかり方です。結論から言うと、11万円の大半は「ミルクを自分で泡立てるかどうか」に乗っています。ただし、その1点だけならエレッタまで上がる必要はありません。ディナミカにも全自動ミルクの機種があるからです。ここを知らずに11万円払う人が、いちばん損をします。 3秒でわかる結論 …
Emi ディナミカを買おうか迷っているんですが、うちのキッチンに置けるかが分からなくて。カタログの幅240mmだけ見て決めても大丈夫でしょうか。 baristaK それだけで決めると、まず入りません。ディナミカの取扱説明書は本体の寸法とは別に、周囲に空けるべき余白をセンチ単位で指定しています。足し算すると必要な幅は240mmではなく490mm。ほぼ倍です。順番に数字を出しますね。 3秒でわかる結論 本体の外形寸法は幅240×奥行445×高さ360mm、質量約9.5kg(取扱説明書p.33) 取扱説明書p. …
Emi ディナミカを買ったあと、1年でどれくらいお金がかかるんでしょう。除石灰剤とかフィルターとか電気代とか、ぜんぶ足すといくらになるのか知りたいです。 baristaK 先に言っておくと、「年いくら」と1つの数字では言えません。除石灰の回数は水の硬度で変わり、電気代は使い方で変わるからです。そのかわり、公式の価格と取扱説明書の数値を使って「この条件ならいくら」を並べることはできます。自分の条件に近い行を選んでください。 3秒でわかる結論 必ずかかるのは除石灰剤と電気代。純正除石灰剤DLSC500は公式オ …
Emi ディナミカの水タンクに、デロンギ純正のウォーターフィルターって入れられますか?取扱説明書をめくってもフィルターのことがどこにも書いてなくて……。対応していないんでしょうか。 baristaK 使えます。デロンギ公式FAQに「ECAM35055B以外のECAMシリーズでもウォーターフィルターを使用することができます」とはっきり書かれています。ただし、ディナミカのECAM35035Wには上位機のような「フィルターの設定」メニューがありません。そのせいで、使っても除石灰のお知らせは早まりも遅れもしない。 …
Emi ディナミカで淹れたエスプレッソ、ドリップのコーヒーより熱くない気がして……。温度設定ってどこで変えるんですか?もしかして故障でしょうか。 baristaK 故障と決める前に、取扱説明書p.31の「故障かな?」を見てください。「コーヒーがぬるい」の行には、ぬるく感じても異常ではないという説明と、原因3つとその対処がそろって載っています。温度設定はそのうちの1つ。p.19の手順で4段階から選べますよ。 3秒でわかる結論 エスプレッソの温度は67〜70℃前後が理想とされ、85℃前後のドリップよりぬるく感 …
Emi ディナミカの液晶に「エラー!セツメイショヲカクニン」って出て、コーヒーが淹れられなくなりました……。説明書を確認って言われても、どこを見ればいいのか分からなくて。 baristaK まず落ち着いてください。この表示の対処は、取扱説明書p.30の表示一覧に2つの手順だけが書かれています。「主電源を一旦切って入れ直す」と「抽出ユニットを取り付け直す」です。順番どおりに試して、それでも消えなければ相談窓口へ、という流れで進めましょう。 3秒でわかる結論 原因は「抽出ユニットの動作不良など」と取扱説明書p …