豆と粉の量は、ホットコーヒーなら1杯12g、2杯18g、3杯24g、4杯27gです。粉は付属の計量スプーンすりきり1杯が約6g、豆は必ずスケール（電子はかり）ではかります。水は本体の給水目盛に合わせ、満水目盛（ホットコーヒー4杯分）を超えないようにします。初めて使う前は、豆も粉も入れずに水だけでドリップする洗浄を行い、さらに1〜2回くり返します。
この記事は、SC-A211の取扱説明書を1ページずつ読み、手元の個体の写真を添えてまとめています。かっこ内のページ番号は説明書のものです。
豆と粉の量の早見表（説明書10ページ）
量は、作るカップ数ごとに決まっています。説明書の表を、計量スプーンの杯数に直して並べました。スプーンの杯数は、すりきり1杯を6gとした計算上の目安です。
| 種類 | カップ数 | 豆・粉の量 | 粉のスプーン目安 |
|---|---|---|---|
| ホットコーヒー | 1杯 | 12g | 2杯 |
| ホットコーヒー | 2杯 | 18g | 3杯 |
| ホットコーヒー | 3杯 | 24g | 4杯 |
| ホットコーヒー | 4杯 | 27g | 4と1/2杯 |
| マグカップ | 1杯 | 15g | 2と1/2杯 |
| マグカップ | 2杯 | 24g | 4杯 |
| アイスコーヒー | 2杯 | 18g | 3杯 |
| アイスコーヒー | 3杯 | 24g | 4杯 |
| アイスコーヒー | 4杯 | 27g | 4と1/2杯 |
計量スプーンを使えるのは粉だけです。説明書6ページに「コーヒーの粉専用」とあり、豆は電子はかり（スケール）で計量するよう指示されています。27gを粉のスプーンではかる場合の「4と1/2杯」は、説明書10ページにも書かれた目安です。
その一方で、14ページのアイスコーヒーの入れかたでは「深煎りのものをお使いください」となっています。ホットは中煎り、アイスは深煎りと、使いわけるのが説明書の考えかたです。粉が混ざるのが気になるときは、まず豆の量をスケールで正確にはかり直すのが先です（23ページ）。
水の量は給水目盛に合わせる（説明書6・11・12ページ）
水は、本体側面の給水目盛に合わせて入れます。目盛は3列あり、ホットコーヒー用、マグカップ用、アイスコーヒー用のカップ数ごとに水量が示されています。いちばん上が満水目盛（ホットコーヒー4杯分）、いちばん下が最低目盛（ホットコーヒー1杯分）です。
入れかたの注意が、説明書12ページに4つあります。
- 蛇口から直接、給水タンクに水を入れない
- 本体に水がかからないよう、周りにこぼさないよう注意する
- 流し台などのぬれた場所に本体を置かない（底面がぬれて故障の原因になる）
- 満水目盛より多くは入れない（ふきこぼれの原因）。最低目盛より少なくもしない（空だきは故障の原因）
写真は、ケトルで給水タンクに水を入れているところです。水があふれる症状については、SC-A211でコーヒーが出ない・あふれる・漏れる原因と直し方で原因を整理しています。
初めて使う前の洗浄は、水だけで2〜3回ドリップ（説明書7〜9ページ）
説明書7ページは、初めて使うとき、またはしばらく使っていなかったときは、本体内部にほこりやごみが付いている可能性があるとして、内部の洗浄を指示しています。洗浄のあいだは、コーヒー豆もコーヒー粉もセットしません。
- 本体ふた、ミル付きバスケット、コーヒーサーバー、メッシュフィルターを取りはずして、それぞれ水洗いする
- 給水タンクに満水目盛まで水を入れる
- 水気を充分に取り、本体ふた、ミル付きバスケット、メッシュフィルターを本体にセットする
- コーヒーサーバーを保温プレートの上にセットする
- モード切り替えスイッチを粉モードか豆モードに合わせ、スタートボタンを押して、水だけでドリップする
- モード切り替えスイッチを「切」にする
- ドリップしたお湯を捨て、コーヒーサーバーを水ですすぐ
- 本体が冷めるまで待ってから、2〜7の手順を1〜2度くり返す
つけはずしの方法は、説明書7・8ページにあります。
- 本体ふた：左側面の取りはずしボタンを押しながら持ち上げる。取りつけるときは、ミル付きバスケットがカチッとなるまで取りつけた状態で、本体ふたの給水管を本体側の給水口にまっすぐ差し込み、カチッとなるまで押し込む。給水管に無理な力を加えると破損する
- ミル付きバスケット：本体ふたを外したうえで、反時計回り（左回り）にひねる。カチッと音がしたら持ち上げる。約10度回る。取りつけは逆の手順で、カチッと音がするまで回す。確実に付いていないと、本体ふたがはまらない
- メッシュフィルター：持ち手をつかんで引き上げる。取りつけは、持ち手をミル付きバスケットのくぼみにはめて、しっかり押し込む
ふだんの淹れかた（説明書11〜13ページ）
毎回の手順は、豆または粉を入れて、ふたを閉め、水を入れ、モードを合わせてスタートする、の流れです。
- 本体ふたとミル付きバスケットを外し、作りたいカップ数分の豆・粉をはかって、メッシュフィルターの中に表面を平らにして入れる。入れる前に、メッシュフィルターがミル付きバスケットにしっかりセットされているか確認する
- ミル付きバスケットと本体ふたを取りつける。ふたを閉めるときは、給水口にコーヒー豆などの異物がないことを必ず確認する（異物が入ったまま閉めると故障の原因）
- 給水タンクに、カップ数に応じた給水目盛まで水を入れ、給水タンクのふたを閉じる
- コーヒーサーバーを保温プレートの上にセットする
- 電源プラグをコンセントに差し込む。定格15A・交流100Vのコンセントを単独で使う（他の機器と併用しない）
- モード切り替えスイッチを粉モードか豆モードに合わせると「ピッ」と鳴り、スタートボタンが点灯する。スタートボタンを押すと、もう一度「ピッ」と鳴り、ボタンが点滅してドリップが始まる
- ドリップが終わると「ピッ」と鳴り、点滅が点灯に変わる。終了後30分間は自動的に保温される
- 保温を終えるときは、モード切り替えスイッチを「切」にする
手順1で気をつけたい点です。私は一度、メッシュフィルターの設置位置がずれたままスタートして、ミルが動いているときに大きな異音がしたことがあります。位置を直したら解決しました。豆を入れる前に、フィルターがしっかり入っているかを見る習慣をつけると安心です。
写真は、スタートボタンの周りが白く光っている状態です。説明書では、モードを合わせると点灯、ドリップ中は点滅、終了すると点灯、と変わります。
ドリップの途中で、お湯の注入が一時的に止まり、約30秒の蒸らしが入ります（13ページ）。止まったと思って慌てなくて大丈夫です。また、ドリップ終了音が鳴ったあとも、豆の種類や量によってはミル付きバスケットの中にコーヒーが残ることがあります。その場合はドリップが止まるまで待つよう、説明書に書かれています。
コーヒーを注ぐときは、サーバーの取っ手を持ち、ガラス部分には触らないでください（14ページ）。保温のみを行う機能はなく、長く保温すると香りが飛んで風味が落ちるので、早めに飲み切るよう案内されています。
アイスコーヒーは「別容器で冷やす」のが説明書の方法（14ページ）
アイスコーヒーは、豆・粉は深煎りのものを使い、水は本体右側のアイスコーヒー用の給水目盛に合わせて入れます。あとはふだんと同じ手順でドリップします。ドリップしたコーヒーは別容器に移し、あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やします。すぐに飲みたいときは、氷を入れたグラスに、ドリップしたコーヒーを注ぎます。
使い終わったら：片づけと、給水タンクの水の抜きかた（説明書15ページ）
使用後は、必ず電源プラグをコンセントから抜き、本体が充分に冷めてから、片づけとお手入れをします。
- 電源プラグを抜く
- 本体が充分に冷めてから、ドリップ済みの豆・粉を捨てる。本体ふたとミル付きバスケットを外し、バスケット内の豆・粉は水を切って廃棄する
- 本体ふた、ミル付きバスケット、コーヒーサーバー、メッシュフィルターを洗う。説明書は、使うたびに必ず洗うよう指示している
ドリップ済みの豆・粉をバスケット内に放置すると、カビや雑菌が発生する原因になります。早めにお手入れをしてください。
給水タンクに水が残ったときは、本体をさかさまにして水を抜いてはいけません。本体内部に水が入って故障の原因になります。説明書が示す抜きかたは次の3ステップです。
- ミル付きバスケットを本体にセットして、本体ふたを閉める
- コーヒーサーバーをセットしたら、モード切り替えスイッチを粉モードか豆モードに合わせ、スタートボタンを押す（豆・粉はセットしない）
- 給水タンクの水がなくなったら、モード切り替えスイッチを「切」にする
まとめ：SC-A211の使い方は「量をはかる・目盛まで水・初回は水だけ洗浄」で決まる
SC-A211は、豆・粉の量をスケールではかり、水を給水目盛に合わせ、初回に水だけの洗浄を済ませれば、毎回の手順はシンプルです。ホット1杯なら12g、4杯なら27g。この表をブックマークしておくと迷いません。止まる、動かない、ブザーが鳴るといった場合は、説明書をなくした方へ、止まる・動かないときの原因と直し方を見てください。
SC-A211そのものの評価は、中古でも現役か、分解掃除と味まで確かめたSC-A211の実機レビューにまとめています。
