💡 3秒でわかる！この記事の結論 味のブレの原因は99%「粉と湯量の計測ミス」にある 料理と違い、コーヒーの1gのズレは味を大きく壊す スマホタイマーとの併用は操作が複雑で失敗のもと 「お店のような美味しいコーヒーを淹れたいけれど、何から揃えればいいかわからない」。そんな相談を受けたとき、私が真っ先におすすめしているのが「コーヒースケール」です。ドリッパーやケトルよりも先に、まずはスケールを手に入れてくださいとお伝えしています。 なぜなら、コーヒーの味が日によって変わってしまう最大の原因は、豆の状態で ...