【Project 369】 「サイフォンコーヒーがまずい」と言われる理由をご存知ですか？サイフォンコーヒーの味の特徴は、理論上、豆の個性が際立つクリアで美味しい一杯になるはずです。しかし、サイフォンコーヒー 失敗の主な原因によって、そのポテンシャルが損なわれがちです。特に多いまずい理由は、ネルフィルターの手入れ不足、抽出時間が長すぎること、そして豆の選択ミスです。 また、サイフォンの欠点は何ですか？と聞かれれば、器具の管理が他の抽出方法に比べて煩雑な点も挙げられます。この記事では、「サイフォンコーヒー ま ...