【Project 369】 コーヒー サイフォン式での抽出に興味を持つと、まず「サイフォン式コーヒーとは何ですか？」という基本的な疑問が浮かびますよね。喫茶店で見かけるあの独特な器具の、サイフォン式 原理と仕組みについて知りたくなるのは当然のことです。また、定番のドリップ式とサイフォン式の違いは何ですか？という比較や、結局サイフォンとドリップ どっちが美味しいのか、といった素朴な疑問も湧いてくるでしょう。コーヒー サイフォン式の基本知識として、サイフォン式コーヒーのメリット・デメリットは？を把握しておくこ ...