💡 3秒でわかる！この記事の結論 挽き目は味の濃度調整の要！細かければ濃く（苦く）、粗ければ軽く（酸っぱく）なる 初心者の正解は「中細挽き（グラニュー糖サイズ）」から始めること 酸っぱいなら「細かく」、苦いなら「粗く」調整するのが鉄則 「せっかく高いコーヒー豆を買ったのに、家で淹れるとなんだかお店の味と違う……」そんな経験はありませんか？実はその原因、豆の品質でも淹れ方の腕前でもなく、単に「挽き目（粒度）」が合っていないだけかもしれません。 コーヒーの粉の大きさ、いわゆる「メッシュ」は、抽出される成分のバ ...