💡 【3秒でわかる】ミルクが泡立たない原因とスチームのコツ 泡立たない原因①:ノズルを牛乳の「奥深く」まで沈めすぎている(空気が入らない)。 泡立たない原因②:牛乳が常温になっている、または乳脂肪分が少ない(成分調整乳など)。 スチームのコツ①:ノズルの先端を「牛乳の表面から1cm下」にキープし、「チリチリ」という音を立てて空気を入れる。 スチームのコツ②:ピッチャーを少し傾け、ミルク全体に「縦の渦(ロール)」を作って泡を細かく砕く。 結論:この2つのステップを意識するだけで、ご自宅が最高のラテ・アート工 ...