私の「コーヒーの原点」フレンチプレス こんにちは、baristaKです。 今でこそ、様々なコーヒー器具の魅力に取り憑かれていますが、私が「コーヒーってこんなに美味しいんだ！」と衝撃を受け、この世界に足を踏み入れる原点となった一杯があります。 それが、フレンチプレスで淹れたコーヒーでした。 たまたま立ち寄ったカフェで飲んだその一杯は、豆の個性がダイレクトに伝わり、コーヒー由来のオイルが口の中で豊かに広がる、それまでの私のコーヒーの認識を覆すものでした。 ただ、フレンチプレスは「微粉（びふん）」がカップに混ざ ...