ハリオ V60珈琲王2 EVCM2-5TBレビュー｜5杯8分30秒・保温30分

EVCM2-5TBは、HARIOのV60円すい形ペーパードリップ式コーヒーメーカーです。2〜5杯用で、水タンクには300mLから750mLまで入れられます(p.11)。抽出の前に、杯数ごとの湯量で蒸らす機能が付いています(p.5、p.10)。

今回は実機レビューではなく、コーヒー器具を100以上試してきた専門家としての分析・解説です。ページ番号は、取扱説明書の印刷ページに合わせています。

ハリオ V60珈琲王2 EVCM2-5TBの基本仕様

取扱説明書は、本体の特長として次の5点を挙げています。コンパクトなボディ、21穴の抽出口、蒸らしから抽出まで93℃前後を保つ高温抽出システム、30分の保温機能、背面のコード収納です(p.6)。

操作は電源・杯数ボタン・スタートの3ステップ

取扱説明書の使用方法は10ステップですが、ボタンで行う操作は3つです。電源を入れる、杯数ボタンを押す、抽出開始ボタンを押す。特長のページでも、操作は3ステップと紹介されています(p.6、p.9、p.10)。

1. 水道水を水タンクに入れる。水位窓の目盛はMIN・2からMAX・5まで。常温の水を使う(p.9)。
2. ペーパーのチャック部(点線部)を折り、ドリッパーにセットする。サーバーのフタは外す(p.9)。
3. 中細挽きの粉を入れ、ドリッパーをゆすって平らにする(p.9)。
4. サーバーとドリッパーを、保温プレートの中心にセットする(p.9)。
5. 電源スイッチを入れ、水の量と同じ杯数のボタンを押す(p.9、p.10)。
6. 抽出開始ボタンを押す。少量のお湯が出て30秒蒸らしたあと、本抽出が始まる(p.10)。
7. 「ビービービー」のアラームで抽出終了。完了/保温ランプが点灯して、保温モードになる(p.10)。
8. ドリッパーとサーバーを外して、コーヒーを注ぐ(p.10)。
9. 保温モードが終わったら、抽出開始ボタンを押してから電源を切る。使用後は電源プラグを抜く(p.10)。

杯数ボタンは、蒸らしの湯量と時間を決めるボタンです(p.10)。抽出開始のあとでも、杯数は変えられます。変えたい杯数のボタンを押し直し、もう一度抽出開始ボタンを押します(p.10)。抽出開始ボタンには、リセットの働きもあります(p.10)。

水・粉・できあがり量・所要時間は杯数ごとの表で決まっている

数値はすべて取扱説明書p.11の目安です。粉の量は、計量スプーンのすりきり8gを1杯とした値です。できあがり量は、コーヒー粉に吸われる分だけ少なくなります。所要時間は、抽出開始ボタンを押してから抽出が終わるまでで、水温や気温、本体に残った熱によって変わります。

表を割り算すると、粉1gに対する水は、どの杯数でも約18.75mLです(750÷40、300÷16)。蒸らしの湯量は、水の量のちょうど1割になっています。この2点は、私が表から計算した数字です。

粉は中細挽きを使います(p.9、p.11)。薄めに淹れたいときは、計量スプーンの7gや6gのラインを目安にします(p.9)。粉を50g以上入れてはいけません。抽出中にドリッパーからあふれて、やけどの恐れがあります(p.4、p.9)。5杯でも40gなので、上限までは10gの余裕です。

保温は30分、アイスは氷を入れたグラスに注ぐ

保温は30分で終わる

抽出が終わると、完了/保温ランプが点灯して、保温プレートが加熱されます(p.7)。30分のあいだ、ヒーターのONとOFFを繰り返して、コーヒーを高温に保ちます(p.6)。30分を過ぎると保温ランプが自動で消えて、保温モードは終わります。終わるときは「ビー」の長いアラームが鳴ります(p.10)。

保温を途中で終えたいときは、抽出開始ボタンを押します。完了/保温ランプが消えたのを確認してから、電源スイッチを切ります(p.10)。説明書は、時間がたつとコーヒーの味と香りが損なわれるので、なるべく30分以内に飲むよう案内しています(p.10)。冷めたコーヒーは、サーバーにフタをしたまま電子レンジで温め直せます(p.10)。

アイスコーヒーは氷を入れたグラスに注ぐ

アイスコーヒーの作り方は、p.11に書かれています。アイスコーヒー用のコーヒー粉を使い、濃いめに抽出します。作り方はホットと同じです。サーバーに氷を入れて抽出すると、あふれ出す恐れがあるので、してはいけません。氷を入れたグラスを用意して、濃いめに抽出したコーヒーを注ぎます(p.11)。

アイス専用のボタンや、氷の量の目安は、取扱説明書に載っていません。ホットとアイスを1台で切り替えたい人は、Toffy K-CM10のレビューを見てください。アイスボタンがあり、氷の量は2杯で約120gと決まっています。

お手入れとエラー対処：食洗機OKは4点、本体は水洗い不可

部品ごとの洗い方

本体のお手入れは、スイッチを切り、プラグを抜いて、十分に冷えてから行います。シンナー、ベンジン、除光液、みがき粉、たわしは、変形や変色、傷の原因になるので使えません(p.1)。最初に使うときと、しばらく使わなかったときは、ペーパーも粉も入れずに洗浄運転を行います(p.8)。

クエン酸洗浄は2か月から半年に1度

内部の給湯パイプや切り替え弁に、湯アカ(水の中の石灰分)が付くと、お湯の出が悪くなったり、抽出が遅くなったりします。説明書は、洗浄の目安を3か月から半年に1度としています。使用頻度が多い場合は、2か月に1度です。クエン酸の代わりに、お酢でも洗浄できます(p.1)。

1. サーバーの600の目盛まで水を入れ、クエン酸(またはお酢)10g(大さじ1杯)を加えて混ぜる。
2. できたクエン酸水を、水タンクに入れる。
3. ドリッパーとサーバーを本体にセットする。ペーパーとコーヒー粉は入れない。
4. 電源を入れて、杯数ボタンの「4」を押し、抽出開始ボタンを押す。
5. 完了ボタンが光り、抽出が終わったら、サーバーの水を捨てる。5分以上たってから、水だけで洗浄運転をして、クエン酸のにおいを取る(p.8参照)。

水タンクにクエン酸を直接入れてはいけません。内部で固まって、詰まる原因になります。水タンクに入れてよいのは、水とクエン酸水だけです(p.1)。ミネラルウォーターやアルカリイオン水は、石灰分がつきやすいため、すすめられていません(p.4、p.9)。

エラー表示と、よくある症状の対処(p.12)

前回まで使えていたのに、突然エラー表示が出るようになったときは、抽出開始ボタンを押して電源を切ります。プラグを抜いて5分以上そのままにして、本体が冷めてから入れ直します(p.12)。石灰分が原因で、タンクに水が残っているのに完了ランプが点灯する、エラーが出る、という場合は、クエン酸を大さじ2杯程度に増やして、2回洗浄します(p.1)。

置き場所と使うときの注意点

• 置き場所：不安定な場所、直射日光の当たる場所、浴室など湿気の多い場所では使わない。壁や家具の近くで使わず、本体の上にモノを載せない。収納棚の中で使うときは、蒸気がこもらないようにする(p.3)。
• 蒸気：抽出口から高温の蒸気が出る。顔や手を近づけない。抽出中は水タンクのフタを開けない(p.8、p.10)。
• 高温部分：保温プレートは、運転中も運転後もしばらく高温。やけどの恐れがある(p.4、p.10)。
• 続けて淹れるとき：電源を切って5分以上待つ。本体が熱いうちに水を入れると、蒸気が噴き出してやけどの恐れがある(p.4、p.10)。
• 水の量：水位窓のMAX・5(750mL)を超えない。水がない状態で使うと空焚きになる(p.4、p.9)。
• 電源：定格15A以上のコンセントを単独で使う(p.3、p.9)。
• 子ども：子どもだけで使わせない。乳幼児の手の届く場所では使わない(p.3、p.10)。

ハリオ EVCM2-5TBが向いている人・向かない人

向いている人は、次のとおりです。

• 洗い物を食洗機に任せたい人。ドリッパー、サーバー、計量スプーン、水タンクのフタの4点が使える(p.13、p.14)。Toffy K-CM10は食洗機が使えないので、ここが分かれ目になります。
• 杯数ごとに蒸らしの湯量と時間が決まる機種を探している人(p.10、p.11)。
• 2〜5杯を、まとめて淹れたい人。水は300〜750mLです(p.11)。
• V60のドリッパーとサーバーが最初から付いた機種がほしい人(p.7)。

向かない人は、次のとおりです。

• 1杯だけ淹れたい人。最小は2杯・300mLです(p.11)。
• 6杯以上を一度に淹れたい人。最大は5杯・750mLです(p.11)。
• アイス専用のボタンや、氷の量の目安がほしい人。取扱説明書に記載がありません。Toffy K-CM10のほうが合います。
• 予算を1万円以下に抑えたい人。新品の価格は、楽天で12,780円からです(11月12日時点)。1万円以下のドリップ式コーヒーメーカー4機種の比較が参考になります。

価格と在庫(2026年11月12日に確認)

価格は11月12日に、各モールの商品ページと検索結果で確認した新品の価格です。Amazonのページ名は「EVCM-5TB」と表記されていますが、サイズ(16.5×22.3×31.8cm)と重さ(1,500g)が、説明書の仕様(幅165×奥行223×高さ318mm、1.5kg)と一致します。価格と在庫は日々変わるため、購入前に各モールの最新の表示を見てください。

よくある質問

Q. 水道水以外の水は使えますか？

A. 水タンクに入れてよいのは、水と、クエン酸洗浄のときのクエン酸水だけです。お湯、牛乳、コーヒーなどは故障の原因になります(p.1、p.4)。ミネラルウォーターやアルカリイオン水は、内部に石灰分がつきやすいため、すすめられていません(p.4、p.9)。常温の水を使います。お湯を入れるとエラー表示になることがあります(p.9)。

Q. 続けて2回淹れられますか？

A. 続けて淹れるときは、電源を切って5分以上待ちます。本体が熱いうちに水を入れると、蒸気が噴き出して、やけどの恐れがあります(p.4、p.10、p.12)。

Q. ペーパーは何を使いますか？

A. 付属は、ペーパーフィルター02W(40枚入り)です(p.7)。説明書には、付属のペーパーを折って、ドリッパーにセットする手順があります(p.9)。他社のペーパーが使えるかどうかは、書かれていません。

Q. 修理や保証はどうなっていますか？

A. 取扱説明書に保証書が付いています。購入した販売店名や購入日を記入して保管します。修理用の部品は、製造打ち切り後、最低5年は保有すると書かれています(p.14)。

Q. 予約タイマーはありますか？

A. 取扱説明書に、タイマーや予約の記載はありません。操作は、電源、杯数ボタン、抽出開始ボタンの3つです(p.6、p.7)。

まとめ：2〜5杯を蒸らし付きで淹れて、食洗機でも洗いたいならEVCM2-5TB

EVCM2-5TBは、V60のドリッパーとサーバーが付いた、2〜5杯用のコーヒーメーカーです。水・粉・蒸らしの湯量が杯数ごとに決まっていて、5杯なら約8分30秒が目安です。保温は30分。食洗機で洗える部品は4点あります。1杯だけの淹れ方や、アイス専用のボタンは用意されていません。新品の価格は、11月12日時点で、楽天が12,780円から、Yahoo!が12,800円から、Amazonが14,000円から(送料別の出品を含む)でした。

ホットとアイスを1台で作り分けたい人は、Toffy K-CM10のレビューで、食洗機の可否と氷の量を比べられます。予算を1万円以下に絞る人は、1万円以下のドリップ式4機種の比較を先に見てください。

2機種の違いを表で比べた記事は、ハリオ EVCM2-5TBとToffy K-CM10の違いです。

HARIO V60 珈琲王2 コーヒーメーカー EVCM2-5TB